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Rezepte

Wie lange sollte das Frühstücksei kochen?

Eine Wissenschaft für sich

So gelingt das perfekte Frühstücksei

Norwegische Häppchen von Fischbällchen bis zu eingelegten Heringen

Länderküche

Wo Stockfisch und brauner Käse auf den Tisch kommen

Die sogenannte „Dubai-Schokolade“ ist eine neue, luxuriöse Variante der Vollmilchschokolade.

Tiktok-Trend

Dubai-Schokolade: Das beste Rezept, um den Pistazien-Hype selber nachzumachen

Auch das Dessert ist verführerisch.

Restauranttest

Warum alle auf den „Vogelherd“ in Zerbst fliegen

Der Käse-Experte Davide Avanzini.

Italienische Spezialität

Hände hoch – Käse her!

Rezepte

Auch Bete-Scheiben können auf einen Flammkuchen kommen.

Rezept aus dem Elsass

Flammende Liebe - Knusperstücke auf die Hand

Die Herzen bestehen aus Biskuitteig, der mit Lebensmittelfarbe rot gefärbt wird.

Geschenke zum Valentinstag

Liebe geht durch den Magen: Biskuitrolle mit Herzmuster

Der fertige Apfelstrudel von Lucas Huemer

Länderküche

So macht der Experte Apfelstrudel und süße Grießnockerl

Sarah Wiener, hier als Gast einer Fernsehsendung, gehört zu den bekanntesten Köchinnen hierzulande.

Starköchin

Warum Sarah Wiener schnell gemachte Gerichte mag

Aurélie Bastian hat ihr sechstes Rezeptbuch veröffentlicht.

Rezepte

Aurélie Bastian präsentiert ihre besten Kuchen

Rezepte

Die ungewöhnliche Thunfisch-Liebstöckel-Soße auf den Röhrennudeln sorgt für eine ganz neue Geschmackserfahrung.

Das Maggikraut macht's

Rezept für Pasta mit Liebstöckel-Thunfisch-Soße

Ein Salat geht immer. Bei diesem sorgen Hirtenkäse und Kichererbsen dafür, dass er auch schön lange satt macht.

Perfekt für Lunch im Büro

Rezept für Kichererbsen-Thunfisch-Salat

Spargel und Eisbergsalat verpassen der Pasta eine tolle grüne Farbe, Pesto, Zwiebel und Schinkenwürfel die passende Würze.

Gelingt blitzschnell

Rezept für knackige Frühsommer-Pasta mit Spargel

Auf der Holunderanlage des Obsthofes Wöllmen in Sachsen gab es im vorigen Jahr eine ordentliche Ernte. Die Beeren werden zu Saft, Wein und Gelee verarbeitet.

Rezepte

Wie sich Holunder in der Küche nutzen lässt

Zum Grillen gehört bei Food-Bloggerin Doreen Hassek Omas Kartoffelsalat fest ins Repertoire. Dazu kommt saftiges Schweinefilet auf den Teller.

Perfektes Duo

Omas Kartoffelsalat zu Schweinefilet vom Grill

Rezepte

Was die Erdbeertarte unwiderstehlich macht, ist ein krosser Boden, eine cremigsüße Mitte und obenauf eine fruchtige Krönung.

Fruchtige Krönung

Erdbeertarte mit Mascarpone-Crème

Als Garnitur für das Spargelschaumsüppchen lässt sich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden - oder mit zwei Spargelstangen zu einem dekorativen Päckchen schnüren.

Zero Waste Küche

Feine Spargelsuppe aus Spargelschalen

Limettensaft und ein Joghurt-Dip geben den letzten Schliff: Diese marinierten Lammkoteletts könnten Ihr Auftakt für die Grillsaison sein.

Rezept der Woche

Marinierte Lammkoteletts vom Grill

Die Fladenbrot-Schiffchen werden mit Käse und Kabanossiwurst oder Paprika-Hackfleisch-Mischung gefüllt.

Türkische Brotspezialität

Rezept für Pide-Schiffchen mit Käse oder Hack

Ein Hauch von Frühling zaubert Food-Blogger Manfred Zimmer mit grünem Spargel, Orangensauce und Eierkuchen auf den Teller.

Ein Trio rockt den Frühling

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Rezepte

Das Rote-Bete-Frischkäse-Türmchen bildet einen schönen Farbkontrast zur gebackenen orangegelben Süßkartoffelscheibe.

Fingerfood

Süßkartoffel-Kanapees als Hingucker auf Partybuffet

Zu den Kartoffeln gesellen sich Artischocken, getrocknete Tomaten, Oliven, Mozzarella und Rucola.

Picknickzeit

Rezept für italienischer Kartoffelsalat mit Artischocken

Pak Choi umhüllt die Tagliatelle mit einem nussigen, kohlhaften, spinatigen Aroma. Limette sorgt für die Frische.

Dezenter Aromen-Zauber

Limetten-Tagliatelle mit Pak Choi

Die gefüllte Aubergine wird mit Schafskäse-Brösel und Tomatenwürfel getoppt und mit einem Zitronen-Joghurt-Dip serviert.

Orientalisch inspiriert

Rezept für gefüllte Auberginen mit Zitronen-Dip

Die cremige Textur des Lachstatar bildet eine perfekte Kombination mit den knusprigen Kartoffelwaffeln.

Einfach knusprig

Rezept für Kartoffelwaffeln mit Lachstatar

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