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Saft aus süßen Früchtchen  Saft aus süßen Früchtchen : Was nach drei Krisenjahren Hoffnungen macht

Von Holger Zimmer 09.11.2020, 07:30
Während Elise Konschak an der mobilen Mosterei alles im Griff hat, platziert Obstbauer Sylvio Diethe die Saftbeutel in Kartons.
Während Elise Konschak an der mobilen Mosterei alles im Griff hat, platziert Obstbauer Sylvio Diethe die Saftbeutel in Kartons. Holger Zimmer

Goseck - „Es geht nur noch darum zu retten, was von der Ernte zu retten ist“, sagt der Gosecker Obstbauer Sylvio Diethe. Denn der Ertrag bei Äpfeln ist 2020 mäßig, wie es der 56-Jährige vornehm ausdrückt. Lediglich ein Drittel eines normalen Jahres steht unter dem Strich. Und sind die Früchte nur winzig und nicht mal mehr im Hofladen zu verkaufen, muss veredelt werden, wie es der Fachmann betont.