Kreis Wittenberg: Kreis Wittenberg: Traum von der Fleischtheke

BOSSDORF/MZ. - Es war, wie könnte es anders sein, eine kurzfristige Entscheidung für Dieter Jänecke. Kaum hatte er erfahren, dass der kleine Lebensmittelladen in Boßdorf, gleich neben der Kirche, zumacht, hatte er zu seiner Frau gesagt: "Da fahre ich hin und schau ihn mir an." Am Montag eröffnet der Laden wieder, nach nur wenigen Wochen, in denen er geschlossen war. Frisch renoviert und komplett bestückt freut sich Jänecke, der insgesamt etwa 5 000 Euro investiert hat, über die neue Herausforderung im Norden Wittenbergs.

Seinem Motto "Entweder wir machen eine Bruchlandung oder es funktioniert", ist Dieter Jänecke treu geblieben. Vor sechseinhalb Jahren eröffnete der Dobiener einen kleinen Lebensmittelladen in seinem Geburtsort Straach, der noch immer besteht. "Das Haus dort steht zum Verkauf, der Laden soll jedoch bleiben, heißt es", erzählt der 58-Jährige. Trotzdem hat er die Chance ergriffen, ein neues Standbein zu suchen. "In meinem Alter brauche ich nirgendwo anders mehr hinzugehen und nach Arbeit zu fragen." In Boßdorf hat ihn nicht nur die größere Ladenfläche gereizt, es sind immerhin 90 Quadratmeter. Endlich hat der gelernte Fleischer auch seinen größten Traum vor sich: seine erste Fleischtheke. "Wir haben zwei Fleischereien, die uns hier beliefern werden", sagt Jänecke.

Das Prinzip in Boßdorf wird wie das in Straach sein: Waren des täglichen Bedarfs, also Brot, Butter, Wurst über Blumen und Konserven bis zu Haushaltswaren, sind vorrätig. Präsentkörbe werden auf Wunsch angefertigt. Kurzfristig wird zudem auf Kundenwünsche reagiert. Bärbel Jänecke, die seit fast 22 Jahren einen Partyservice in Dobien betreibt, weiß längst, wo sie beim Einkauf spart. "Den Vorteil geben wir an die Kunden weiter", betont sie. Und manch ältere Kundschaft wird auch frei Haus beliefert. Die Boßdorfer seien in den vergangenen Tagen jedenfalls schon neugierig gewesen, wie es weiter geht, erzählen beide.

Auch die Essen-Angebote wird man ähnlich wie in Straach in Boßdorf offerieren. Dienstags und donnerstags gibt es fertige Gerichte, Suppe und Frikassee sind in Straach beliebt. "Durch den Partyservice haben wir unendliche Möglichkeiten", lässt Bärbel Jänecke alles offen. Sie sei bei solch neuen Investitionen doch eher die Ängstliche, kommentiert sie den Schritt, nach Boßdorf zu gehen. "Aber beide sind wir eher die Kurzentschlossenen", fügt sie hinzu. Denn bereut haben sie die bisherige Entwicklung, in kleinen Orten auf den kleinen Einkaufsladen zu setzen, überhaupt nicht. Selbst wenn das bedeutet, schon seit zehn Jahren keinen Urlaub gemacht zu haben.

Und weil sie inzwischen gar nicht mehr alles schaffen, haben sie eine Teilzeitkraft angestellt. Denn im Sommer kommt zu den seit Montag drei Standbeinen noch der Kiosk im Reinsdorfer Strandbad für die Versorgung der Badenden dazu. Dieter und Bärbel Jänecke ist anzumerken, dass sie ihre Arbeit mit Herz tun. Jetzt heißt es erst einmal zu schauen, was die Boßdorfer wollen. Für den Rosenmontag sind bereits jede Menge Pfannkuchen bestellt.

Der Lebensmittelladen in Boßdorf ist geöffnet montags bis freitags von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 17 Uhr, sonnabends von 8 bis 11 Uhr.