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Gastronomie im ländlichen Raum „Klubhaus“ ohne Betreiber: Welche rettende Idee zwei Landwirte in Saubach verfolgen

Um drohenden Verkauf für Wohnzwecke zu verhindern, erwerben zwei Landwirte Saubachs beliebte Dorfkneipe. Was dort ab 1. Februar neu ist.

Von Andreas Löffler Aktualisiert: 23.01.2024, 19:57
Soll als Dreh- und Angelpunkt des Gemeinschaftslebens in Saubach unbedingt erhalten bleiben: die „Klubhaus“ genannte Dorfkneipe.
Soll als Dreh- und Angelpunkt des Gemeinschaftslebens in Saubach unbedingt erhalten bleiben: die „Klubhaus“ genannte Dorfkneipe. (Fotos: Andreas Löffler)

Saubach - „So gern und häufig ich im ,Klubhaus’ speisen war - dermaßen oft wie in den letzten Wochen war ich wahrscheinlich in 20 Jahren nicht hier“, sagt Roland Braune. Dass der Geschäftsführer der Kahlwinkel Agrar KG jetzt beinahe täglich mit Saubachs Dorfkneipe befasst ist, hat einen einfachen Grund: