Ausstellung: Ausstellung: Bilder und Collagen

Freyburg - Vietnam ist heute der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Eine Erfolgsgeschichte, die vor 35 Jahren in Mitteldeutschland ihren Anfang nahm. Anfang der 1980er Jahre erhielt Siegfried Kaulfuß vom Generaldirektor des VEB Kombinat Nahrungsmittel und Kaffee Halle die Weisung „Du fährst nach Vietnam“. „Eigentlich wollte ich da gar nicht hin“, erinnert sich der heute 86-Jährige, der dann aber maßgeblich an einer deutsch-vietnamesischen Kaffeeproduktion beteiligt war.

Damit wollte die DDR unabhängig vom Weltmarkt werden und Devisen sparen. Sie gab Kredite, lieferte Maschinen, Nutzfahrzeuge, baute Unterkünfte. Sämlinge wurden im Leipziger Institut für Pflanzenschutz herangezogen und im Tropeninstitut begutachtet. Geeignete Anbauflächen mussten ausgewählt werden. Am Ende waren es 10000 Hektar, und 1991 sollte es die erste Kaffee-Ernte geben. Doch da war die DDR bereits Geschichte.

Siegfried Kaulfuß war dieser Tage interessanter Gesprächspartner einer Veranstaltung im Freyburger Künstlerkeller. In den hatten Monique Pierard und Holger Schmidt, Produzent und Kameramann von Omega Video- und Filmproduktion, sowie Wirtin Sabine Kannetzky eingeladen. Schmidts Kamerateam hatte sich - angeregt durch einen Beitrag in Tageblatt/MZ - im Auftrag des MDR vom 4. bis 15. März auf Spurensuche in das 9300 Kilometer entfernte Land begeben. Mit dabei Zeitzeuge Kaulfuß und Monique Pierard (28), die täglich in einem MDR-Blog von ihren Eindrücken berichtete. Siegfried Kaulfuß, heute Mitglied der deutsch-vietnamesischen Gesellschaft, hat die Entwicklung des vietnamesischen Kaffeeanbaus nie aus den Augen verloren. „Das ist eine erstaunliche Erfolgsgeschichte“, kann er sich jedes Mal begeistern. Mit inzwischen 600000 Hektar und eigenen Röstereien ist Vietnam heute weltweit der zweitgrößte Kaffeeproduzent. Kaffee aus Vietnam, den Daklak Coffee, bezieht auch die Balgstädter Rösterei Moness in der Monique Pierard für Marketing und Handel von Roh- und Röstkaffee verantwortlich ist.

Selbstverständlich gab es ihn auch im Künstlerkeller zu verkosten. Zubereitet wurde er von der 27-jährigen Germanistik Studentin Truc, die das Team auf der Reise ins ostasiatische Kaffeeland als Dolmetscherin begleitet hatte. Das MDR-Fernsehen sendet die 30-minütige Reportage am 8. Dezember.