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  4. Hallesche Essig- und Senffabrik in Tollwitz bildet erstmals wieder aus: Das Unternehmen wirbt um Nachwuchs und expandiert in den süßen Sektor

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Hallesche Essig- und Senffabrik in Tollwitz bildet erstmals wieder aus Das Unternehmen wirbt um Nachwuchs und expandiert in den süßen Sektor

Erstmals seit vielen Jahren kann die Hallesche Essig- und Senffabrik in Tollwitz wieder junge Menschen ausbilden. Das Unternehmen plant zudem eine Produkterweiterung.

Von Melain van Alst 27.09.2025, 15:00
Die Azubis Fabian Kopp (vorne) und Leon Kopp (hinten) mit Ausbilder Sebastian Krobitzsch (links) im Produktionsbetrieb.
Die Azubis Fabian Kopp (vorne) und Leon Kopp (hinten) mit Ausbilder Sebastian Krobitzsch (links) im Produktionsbetrieb. (Foto: Katrin Sieler)

Tollwitz/MZ. - Kaum betritt man das Gebäude, kriechen die Gewürznoten in die Nase. Selbst im Büro riecht es nach Kräutern und Gewürzen. „Man gewöhnt sich daran“, sagt Betriebsleiterin Jana Wirth von der Halleschen Essig- und Senffabrik, kurz HES, mit einem Lächeln.