Café in den Saalewiesen Von der Schnapsidee zum beliebten Ausflugsziel - Wie sich das „Korowka“ in Kollenbey etabliert hat
In Kollenbey hat sich ein Ehepaar ein kleines Café geschaffen, das immer am Wochenende öffnet. Wie die Idee entstanden ist, was die Spezialität des „Korowka“ ist und was sich die Betreiber jetzt noch wünschen.
26.07.2022, 15:00
Kollenbey/MZ - Eigentlich sei es eine Schnapsidee gewesen, sagt Henner Rödel. Als er seine russische Frau Maria heiratete, wurden die servierten russischen Delikatessen von den Gästen geradezu verschlungen. Das brachte das Paar auf die Idee von einem Café für Freunde, Nachbarn, Radfahrer und Wanderer.
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