"I love Café & Fruitbar" an der Lu-Wu : "I love Café & Fruitbar" an der Lu-Wu : Gesunde Snacks am Steintor-Campus in Halle

Halle (Saale) - Die rote Kirsche samt Schriftzug „I love“ kam einigen schon bekannt vor. Schon seit Mai werden bei „I love Ice Cream“ am August-Bebel-Platz Eiswaffeln und Kaffeebecher an den Hallenser gebracht. Pünktlich zum Semesterstart gibt es „I love“ jetzt auch in der Nähe zum Steintor Campus. Eva Wünsche und Christopher Oehlschlegel haben in der Ludwig-Wucherer-Straße „I love Café & Fruitbar“ eröffnet.

Gesund und nachhaltig soll es sein. Deshalb stellt das Team, das größtenteils aus Studenten besteht, so viel wie möglich selbst her. Bei den Lieferungen versuchen die Chefs , Produkte möglichst regional zu beziehen.
Vor allem für die schnelle Pause zwischendurch gibt es alles von Müsli und Obstsalaten über belegte Brote, Kaffee und verschiedene Getränke. „Wir wollen eine Alternative schaffen, die ohne viele Zusatzstoffe und Zucker auskommt“, erklärt Eva Wünsche das Konzept.

Die ständig wechselnde Karte lässt viel Raum für Kreativität, in gemeinsamen Treffen tauscht das Team Ideen aus. Heraus kommen dann Kreationen wie diese: Brot belegt mit Camembert, selbst gemachtem Zwiebelchutney und frischen Feigen. Neben Fleisch, Fisch und Käse gibt es immer auch Angebote für Vegetarier und Veganer. Die Preise orientieren sich am unteren bis mittleren Preissortiment. (mz/sas)