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Schwierige Planungen Teure Gänse, hohe Energiepreise - Dessau-Roßlaus Wirte hoffen trotzdem auf Weihnachtsgeschäft

Dessau-Roßlaus Wirte hoffen auf ein gutes Weihnachtsgeschäft, Platzreservierungen für die Feiertage laufen gut. Hohe Einkaufspreise zwingt allerdings zu Anpassungen auf der Speisekarte. Was das heißt.

Von Silvia Bürkmann und Benjamin Telm 01.11.2022, 09:23
Ronny Beckmann, der Wirt im Brauhaus Zum Alten Dessauer, wünscht sich für das Weihnachtsgeschäft viele und hungrige Gäste.
Ronny Beckmann, der Wirt im Brauhaus Zum Alten Dessauer, wünscht sich für das Weihnachtsgeschäft viele und hungrige Gäste. (Fotos: Thomas Ruttke)

Dessau-Rosslau/MZ - Angesichts der aktuellen Wetterlage mag der Gedanke an knusprigen Weihnachtsbraten weit hergeholt scheinen. Tatsächlich aber ist in zwei Monaten schon wieder alles gegessen und vorbei. Neben heimischen Küchen brummt und dampft es zu Weihnachten auch in den Gaststätten an Herd und Ofen intensiv wie nie. Für gewöhnlich.