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Dessau einzige Weinbar „fein.herb“ feiert ersten Geburtstag - „Langsam mausern wir uns zu einer Adresse in Sachen Wein“

Die Weinbar „fein.herb“ im Schwabehaus feiert ersten Geburtstag. Wie Inhaber Ralf-Peter Weber auf das erste Jahr blickt und was er vorhat.

Von Sylke Kaufhold 11.08.2025, 18:00
Ralf-Peter Weber am Tresen seiner Weinbar im Schwabehaus
Ralf-Peter Weber am Tresen seiner Weinbar im Schwabehaus foto: Th. Ruttke

Dessau/MZ. - Vor einem Jahr – am 15. August – eröffnete Ralf-Peter Weber im Schwabehaus seine Weinbar „fein.herb“. Wie hat er das erste Jahr erlebt? „Ich bin zufrieden, aber es war auch anstrengend, wir haben viel ausprobiert“, fasst er die zurückliegenden zwölf Monate zusammen. „Aber es macht sehr viel Spaß“, betont er.