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Sommerserie Anhalts schönste Biergärten: Welche Gerichte der Dessauer „Jägerklause“ fast schon legendär snd

Nah am Wald und direkt im Grünen, serviert die „Jägerklause“ in Dessau seit Jahrzehnten klassische und moderne Wildgerichte. Der Biergarten gehört seit Eröffnung 1969 ohne Unterlass zum Haus - und musste zuletzt umziehen

Von Silvia Bürkmann 10.08.2025, 10:00
Die Inhaberin und der Küchenchef: Das Ehepaar Claudia und Michael Voigt lenkt seit 2006 die Geschicke in der historischen Jägerklause.
Die Inhaberin und der Küchenchef: Das Ehepaar Claudia und Michael Voigt lenkt seit 2006 die Geschicke in der historischen Jägerklause. Foto: Thomas Ruttke

Dessau/MZ. - Nahe am Wald in Haideburg und unweit vom einstigen Jagdschloss ist die Besonderheit der „Jägerklause“ im Süden Dessaus unschwer zu erraten. In dieser Gaststätte werden Wildgerichte zubereitet und aufgetischt.