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Fleischerei in Balgstädt Fleischerei in Balgstädt: Genuss statt Reißbrett

Von Andreas Löffler 20.04.2020, 07:49
Chefin Kerstin Rötzscher (l.) steht mit ihrer Mitarbeiterin Karin Hering an der Verkaufstheke.
Chefin Kerstin Rötzscher (l.) steht mit ihrer Mitarbeiterin Karin Hering an der Verkaufstheke.  Fotos (2): Andreas Löffler

Balgstädt - In dieser Fleischerei führt eine Frau das Kommando: Bereits vor fünf Jahren hat Kerstin Rötzscher den von ihrem Opa Artur Portius im Jahr 1936 gegründeten und nach der Wende von ihrem Vater Hubert Portius reprivatisierten Betrieb in Balgstädt übernommen.