Dieses Jahr ist die Ernte ein Wettrennen mit den Staren
Beyernaumburg/MZ. - Bis zu 50 Prozent der Süßkirschen sind von den Spätfrösten, die bis in die Obstblütezeit hinein herrschten, geschädigt worden. Das betreffe ganz Mitteldeutschland, weiß Goldschmidt. Er verzagt deshalb aber nicht, sondern sagt: "Ab und zu zeigt uns die Natur die Grenzen auf. Das ist auch gut so."
Alle Hände voll zu tun haben Goldschmidt und seine beiden Angestellten - Marlies Meinicke und Bernd Krause - trotz alledem. Vor einer Woche startete der Süßkirschenverkauf im Obstgarten.
Von 15 Hektar ist die Süßkirschenernte einzubringen. Im Moment sind die Sorten Burlat und Riwedel pflückreif. Und es gibt noch 78 andere Sorten. "Darüber waren selbst Fachleute erstaunt", freut sich der Obstbauer über den Sortenreichtum. Goldschmidt begann 1974 seine Lehre im Obstbau. Nachdem er den Facharbeiter in der Tasche hatte, setzte er sich in Erfurt vier Jahre fürs Fernstudium auf die Schulbank. Seit 1994 baut er seinen Obstgarten in Beyernaumburg auf.
Der Anbau von Süßkirschen ist natürlich nicht das alleinige Standbein des Obstgartens. Auch Sauerkirschen, Äpfel und Pflaumen wissen die Kunden zu schätzen. Ein Fünftel der Ernte geht in den Hofverkauf. Vier Fünftel verkauft Goldschmidt an den Großhandel Saale Obst. "Zur Ernte dieser Terminware muss ich mich natürlich auch polnischer Saisonarbeiter bedienen. Das hat den Vorteil, dass diese immer vor Ort sind", erläutert Goldschmidt. Im vorigen Jahr habe er aber auch so genannte geringfügig Beschäftigte aus der Umgebung im Einsatz gehabt, mit deren Arbeit er ebenso zufrieden war.
Stolz ist Goldschmidt darauf, dass er die Qualitätsarbeit in seinem Betrieb nun sogar schriftlich hat. Im vergangenen Jahr bekam er ein europaweit gültiges Qualitätssiegel. Dieses weist aus, dass im Obstgarten Goldschmidt ordnungsgemäß Pflanzenschutz betrieben wird, dass Pflanzenschutzmaßnahmen nur ab einer genau definierten Schadschwelle eingesetzt werden. "Kontrolliert wurden aber auch die Sauberkeit der Anlagen, die Hygiene und die Unterkünfte unserer Saisonarbeiter.
Während die Stare absolut ungebetene Gäste in der Plantage sind, heißt man Feriengäste bei Goldschmidts herzlich willkommen. Eine Offerte des Obstgartens lautet, dass man auch einen Ferientag beim Obstpflücken verbringen kann. Für Kirschenfans bieten sich natürlich die nächsten Wochen an. Wer lieber Äpfel oder Pflaumen mag, sollte sich den September und Oktober vormerken, da darf man auch selbst pflücken.
Kirschen kaufen kann man im Obstgarten Goldschmidt an der Riestedter Straße in Beyernaumburg täglich von 9 Uhr bis 18 Uhr. Auch im Rosarium werden Kirschen angeboten.
