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Gastronomie in Freyburg und Unstruttal Schafe statt Esel? Was 25-jähriger Weltenbummler als neuer Betreiber der Straußwirtschaft von Bernd Antoni plant

Benjamin „Benny“ Röll ist nach seinen „Wanderjahren“ zurück in der Heimat und arbeitet als Kellermeister bei Gussek. Nebenher hat er die Besenwirtschaft an der Zeddenbacher Mühle übernommen – und große Pläne.

Von Andreas Löffler Aktualisiert: 03.08.2024, 08:43
Benny Röll steht zwischen Weinstöcken am Schweigenberg mit der Straußwirtschaft im Hintergrund. Der untere Hang soll noch aufgerebt werden.
Benny Röll steht zwischen Weinstöcken am Schweigenberg mit der Straußwirtschaft im Hintergrund. Der untere Hang soll noch aufgerebt werden. (Foto: Andreas Löffler)

Freyburg - Sie waren eine Institution in der Region und bei Groß und Klein bekannt – jene Esel, die zu Füßen des Freyburger Schweigenbergs auf dem Grundstück der Straußwirtschaft von Bernd und Mareike Antoni nahe der Zeddenbacher Mühle weideten.