Ihre Gäste mögen gute Hausmannskost

Mücheln/MZ/dd. - Haben die Kegelbrüder und -schwestern heute ihre Wettkämpfe bis auf Bundesligaebene abgeschlossen, machen sie es sich gern bei der Wirtin Iris Watzke gemütlich und bestellen am liebsten ein Bierchen, Rostbrätel, Schnitzel nach Art des Hauses oder Soljanka.

Zehn Jahre fast auf den Tag genau ist die Chefin Pächterin des kommunalen Lokals, das sich direkt gegenüber des "City-Dancers" befindet. Damals musste die ausgebildete Industriekauffrau aber nicht ins kalte Wasser springen. Vielmehr wusste Iris Watzke genau, was sie erwartete. Übernahm sie die Aufgabe doch von den Schwiegereltern, die in Rente gingen, aber ihr nach wie vor unter die Arme greifen und die Grünanlagen pflegen. "Ich hatte in der Gaststätte schon ab und an ausgeholfen, konnte mir vieles abschauen. Als sich dann alle fragten, wie es weitergeht, wurde ich eben neue Pächterin. Das mache ich bis heute gern und möchte es auch fortführen, solange mir eine Vertragsverlängerung angeboten wird, obwohl es in dieser Branche nicht immer einfach ist", erzählt die Wahl-Gastronomin. Ihr Arbeitsplatz sind sowohl Zapfhahn wie Herd und Schankraum. Aushilfskräfte kommen bei größeren Veranstaltungen hinzu. Familienfeiern etwa können für bis zu 45 Personen ausgerichtet werden.

Auf der Speisekarte steht deutsche Küche, solide Hausmannskost eben. Im Sommer kann man Speisen und Getränke auch auf der Terrasse genießen. Ihre Öffnungszeiten hat Iris Watzke dabei nach dem Betrieb auf der Kegelbahn ausgerichtet. Gäste sind unter der Woche nachmittags bis 23 Uhr willkommen, am Wochenende wird dann auch Mittagstisch angeboten. Montags ist Ruhetag. Ein Stammtisch darf in der "Kegelsporthalle" natürlich nicht fehlen. Dort wird gewürfelt und ein gepflegter Skat gespielt, ist zu hören.

Nein, das Zehnjährige will die Wirtin nicht groß feiern. Sie hat eigentlich nur einen Wunsch: "In gleicher Qualität weiterzumachen", wie sie betont.