Zuckerfabrik: Zuckerfabrik: Seit 1873 werden Rüben verarbeitet

Das Werk wurde 1872/73 als Actien Zuckerfabrik Mühlberg a.E., am Ostufer der Elbe zwischen Riesa und Torgau gelegen, erbaut. Seit 1991 gehört die einzige Zuckerfabrik im Land Brandenburg zur Südzucker AG. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Ausbauarbeiten wurde eine Verarbeitungskapazität von rund 6 000 Tonnen Rüben täglich erreicht. Während der Kampagne von September bis Januar arbeiten bis zu 120 Beschäftigte im 24-Stunden-Betrieb. In gerade einmal fünf Sekunden wird in der Kampagne Zucker für den Jahresbedarf eines Bundesbürgers erzeugt. Pro Jahr können damit 2,5 Millionen Menschen versorgt werden. 27 000 Tonnen Zucker beträgt die Lagerkapazität in Silos und Hallen. (hdk)