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Regionale Produkte Was die neue Brotsorte „Eschis Urkorn“ der Molmerswender Bäckerei so besonders macht

Bäckermeister Sven Eschholz aus Molmerswende kreiert eine neue Brotsorte. Seine Kunden sind auf den Geschmack gekommen. Was das Produkt so besonders macht und wie er auf die Idee gekommen ist.

Von Daniela Kainz 13.01.2024, 11:15
Bäckermeister Sven Eschholz hat das Urkorn kreiert. Verkäuferin Heike Wölfer empfiehlt es gern den Kunden.
Bäckermeister Sven Eschholz hat das Urkorn kreiert. Verkäuferin Heike Wölfer empfiehlt es gern den Kunden. (Foto: Daniela Kainz)

Molmerswende/MZ. - Mit einem neuen Brot schreibt die Bäckerei Eschholz in Molmerswende ihre Erfolgsgeschichte fort. Seit mittlerweile 122 Jahren hat sich das kleine Familienunternehmen mit seinen Backwaren in den Dienst seiner Kunden gestellt. „Da möchten wir ihnen auch immer mal wieder ein neues Produkt anbieten“, sagt Bäckermeister Sven Eschholz.