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Gastronomie in Halle Neues Café am Kaulenberg: Grafikdesignerin verkauft Ingwer-Shots und Rote-Bete-Latte

Caroline Täschner presst in ihrem Laden in der Innenstadt gesunde Säfte und serviert ausgefallenen Kakao. Auch als Grafikdesignerin fällt sie in der Stadt auf.

Von Tanja Goldbecher 18.01.2023, 14:00
Caronline Täschner verkauft in ihrem Café am Kaulenberg Säfte, Kaffee und Tagessuppen.
Caronline Täschner verkauft in ihrem Café am Kaulenberg Säfte, Kaffee und Tagessuppen. (FOTO: STEFFEN SCHELLHRON)

Halle (Saale)/MZ - Schon ein kleiner Schluck des gelben Safts brennt im Rachen. Caroline Täschner presst in ihrem Café „My Health. Juicery & Kitchen“ am Kaulenberg hinter dem Tresen frischen Ingwer und serviert ihn ähnlich wie einen Schnaps in einer kleinen Glasflasche. Doch anstatt zu benebeln, belebt das scharfe Getränk die Sinne. „Einige müssen nach einem Ingwer-Shot erst einmal durchatmen“, sagt die Betreiberin.