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  4. Guide Michelin 2022 Stern für Speiseberg Halle und Konstantin Kuntzsch

Gastronomie „Guide Michelin“: Dieses Restaurant holt den ersten Stern nach Halle

Die Gourmets des „Guide Michelin“ haben das Restaurant Speiseberg ausgezeichnet. In ganz Sachsen-Anhalt gibt es nur drei solcher Spitzenlokale.

Von Tanja Goldbecher Aktualisiert: 10.03.2022, 08:50
Auf dem Gelände der Bergschenke in Kröllwitz befindet sich Halles erstes Sternerestaurant. Der Speiseberg ist am Mittwoch ausgezeichnet worden.
Auf dem Gelände der Bergschenke in Kröllwitz befindet sich Halles erstes Sternerestaurant. Der Speiseberg ist am Mittwoch ausgezeichnet worden. Foto: Silvio Kison

Halle (Saale)/MZ - Unangemeldet und anonym tauchen die Testesser des „Guide Michelin“ in den Restaurants auf. Die Lokale sollen nicht merken, dass ein Gourmet ihre Gerichte bewertet. Auch im Restaurant Speiseberg, das sich auf dem Areal der Bergschenke in Kröllwitz befindet, blieb der besondere Gast unentdeckt. Dass sich ein Tester unter den Gästen befunden haben muss, fand das fünfköpfige Team erst heraus, als in der vergangenen Woche die Einladung zur Sterne-Verleihung in Hamburg ankam und Details zum Restaurant erfragt wurden. Seit Mittwoch ist Küchenchef Konstantin Kuntzsch nun Halles erster Sternekoch.