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Kulinarisches am Pappel Beach Chefkoch Martin Eckert bringt kreative Küche an den See – und hat noch viel mehr vor

Smashburger statt Schwimmbadpommes: Am neuen Pappel Beach in Teutschenthal sorgt Chefkoch Martin Eckert für überraschend kreative Küche. Was die Gäste noch erwartet.

Von Luisa König Aktualisiert: 18.07.2025, 14:18
Martin Eckert sorgt am Pappel Beach für das leibliche Wohl seiner Gäste.
Martin Eckert sorgt am Pappel Beach für das leibliche Wohl seiner Gäste. (Foto: König)

Teutschenthal/MZ. - Ein Smash-Cheeseburger, eingelegte Melone mit Feta und Zitronenöl oder ein Tomate-Mozzarella-Wrap – schon vor der Eröffnung des Pappel Beachs in Teutschenthal haben die Betreiber in hohen Tönen über das kommende kulinarische Angebot gesprochen, das „mehr als nur die klassischen Freibadpommes“ bieten sollte. Mittlerweile ist das neue Strandbad samt Beachclub seit fast zwei Monaten geöffnet. Dass das Versprechen der Pächter Florian Seber und John Witteborn eingehalten wird, darum kümmert sich seitdem Chefkoch Martin Eckert.