Hochschule Anhalt: Hochschule Anhalt: Mensa wird für 2,3 Millionen Euro saniert

STRENZFELD/MZ - Der Student ist zum Studieren da. Doch zwischendrin benötigen Körper und Geist auch mal eine Pause, um wieder neue Kraft zu tanken. Am Besten gelingt dies in der Mensa, wo die Studierenden je nach Gusto und Geldbeutel zwischen verschiedenen Gerichten wählen können. Frisch zubereitet werden die Speisen täglich vor Ort - so auch in der Mensa auf dem Campus in Strenzfeld. Doch hier bleibt die Küche vorerst kalt, denn am Montag wird mit den dringend erforderlichen Umbauarbeiten begonnen, wie Steffi Pätzold, Abteilungsleiterin für Hochschulgastronomie, vom Studentenwerk Halle berichtet.

Dass diese Sanierung mehr als überfällig ist, zeigt sich beim Blick hinter die Kulissen. Der bauliche Zustand der Küche und die damit einhergehenden hygienischen Bedingungen seien laut Steffi Pätzold kritisch. „An manchen Stellen sind sogar schon die Fliesen von der Wand gefallen“, sagt sie. Das soll sich nun ändern. „Wir bekommen eine komplett neue Kücheneinrichtung. Auch die Speisenausgabe wird überholt“, berichtet die Gastronomie-Verantwortliche. So soll die Küche mit modernen, energieeffizienten Geräten ausgestattet werden. Zudem ist geplant, die Essensausgabe großzügiger und heller zu gestalten.

Und um das Anstehen an der Kasse zu minimieren, wird ein separater Terminal für das sogenannte Sprintmenü eingerichtet, welches für Studierende nur 1,50 Euro kostet. Ein großer Bildschirm am Eingang informiert die Studenten künftig über die verschiedenen Essen und dient gleichermaßen als Wegweiser. Er gibt an, wo welches Essen ausgegeben wird.

Einzig der Speisesaal mit den mehr als 400 Plätzen, der nicht nur zum Essen, sondern auch für Veranstaltungen wie die feierliche Immatrikulation genutzt wird, bleibt so, wie er ist. Lediglich das Parkett werde abgeschliffen und poliert, die Stühle bekommen geräuscharme, bodenschonende Filzfüße, heißt es. Insgesamt werden rund 2,3 Millionen Euro investiert. Geld, dass die Hochschule Anhalt aus dem Hochschul-Pakt erhalten hat - und ohne das der Umbau nicht möglich wäre. Das Studentenwerk Halle, das die Mensa in Bernburg und 15 weitere gastronomische Einrichtungen an Hochschulen betreibt, fungiert als Bauleiter - und ist auch für die Farbgestaltung verantwortlich. Darüber werde allerdings erst am Montag entschieden, ist zu erfahren.

Das Studentenwerk Halle bewirtschaftet in Halle, Merseburg, Dessau, Köthen und Bernburg 16 Mensen und Cafébars.

Das beliebteste Gericht war 2012 Wurstschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße (21.685 ausgegebene Portionen), das unbeliebteste Nudeleintopf mit Rindfleisch (72).

Zuletzt wurde die Mensa in Köthen für mehr als zwei Millionen Euro saniert. 2012 wurden unter anderem Foyer, Speisenausgabe und Küche überholt. (fho)

Zudem befinden sich weitere Ideen in der Planung, zum Beispiel ein Außenbereich mit Sitzgelegenheiten. Doch das ist Zukunftsmusik. Zunächst gilt es, das aktuelle Vorhaben bis zum Beginn des Wintersemesters im September dieses Jahres umzusetzen. In der Zwischenzeit muss auch keiner verhungern, denn während des Umbaus wird die Bernburger Mensa von außen beliefert. Gekocht wird in der Harzmensa in Halle - allerdings auf Sparflamme. Anstatt vier werden nur zwei Gerichte sowie eine kleinere Auswahl an Salaten und Desserts angeboten. Erst im Herbst haben die Studenten dann wieder die Qual der Wahl.

Die Öffnungszeiten der Mensa unter: Studentenwerk Halle.