Sternekoch Buchholz: Männer kochen anders

Mainz/dpa. - Der Mainzer Ein-Sterne-Koch Frank Buchholz (42) sieht in seinem Job große Unterschiede zwischen den Geschlechtern. «Männer kochen anders», versicherte der Mitstreiter der Fernsehsendung «Promi-Kocharena».

Seit kurzem bietet Buchholz in Mainz einen Kochkurs speziell für die Herren der Schöpfung an. Dabei werden ganze Tiere zerlegt, zum Beispiel Lämmer oder Kälber, wie der 42-Jährige mitteilte. In dem Kurs bereiteten Männer etwa Nierchen und Leber zu, die Frauen «erfahrungsgemäß nicht so gern essen».

Buchholz zeigte sich überzeugt: «Männer achten mehr auf technische Details, während Frauen das Kochen oft sinnlicher erleben.» Weiter betonte der Familienvater: «Und Männer unter sich kochen viel disziplinierter.»

Weitere Informationen: www.frank-buchholz.de