Spargel Ernte Video: Wie ein Familienbetrieb Spargel für Sachsen-Anhalt produziert
Der Spargel ist wieder los: Wir haben einen Blick hinter die Kulissen des Spargelbetriebs der Familie Hindorf aus Langeneichstädt werfen dürfen. Mehr dazu im Video.
Merseburg/DUR - Die Luftaufnahme zeigt den Blick auf eine der insgesamt 60 Hektar großen Flächen des Spargelbetriebs der Familie Hindorf aus Langeneichstädt. Unten stechen Erntehelfer das beliebte Edelgemüse und werden durch die Spargelspinnen unterstützt. Doch wie genau funktioniert die Spargelproduktion von der Ernte bis zum Teller?
Im Video: Antje Hindorf über die Spargelproduktion in Langeneichstädt
Wer sich lieber um den Verzehr kümmert, als um die Zubereitung, kann jedes Wochenende zum Spargel-Buffet nach Langeneichstädt kommen. Im gemütlichen Ambiente lässt es sich bei schmackhaften Speisen am besten verweilen. Trifft man dann auf Antje oder Ingo Hindorf, lässt sich die Leidenschaft für das Produkt nicht übersehen.
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