Essen für gesunde Haut: Essen für gesunde Haut: Papaya ersetzt Peeling

Halle/MZ. - Eine bewusste Ernährung bedeutet aber nicht, auf jeglichen Genuss verzichten zu müssen. Ein kleines Glas Rotwein am Tag schützt zum Beispiel die Haut, weil der Wein viele Antioxidantien enthält, die den Alterungsprozess verzögern. Ebenso ist zweimal wöchentlich Fleisch als Eisenlieferant durchaus sinnvoll, und selbst Schokolade ist in Maßen erlaubt, sofern es sich dabei um eine dunkle Sorte handelt: "Die erhöht den Kollagengehalt, fördert die Durchblutung und sorgt für mehr Feuchtigkeit der Haut", erklärt Autorin Michaela Axt-Gadermann aus Petersberg bei Fulda.

Ausgewogenheit und Abwechslung sind die Prinzipien, die man im Alltag beherzigen sollte, rät auch Visagist Horst Kirchberger aus München. "Milchprodukte zum Beispiel sind reich an Kalzium und somit gut für die Haare und Nägel". Außerdem liefern sie Vitamin B2, das vor roten Pusteln und entzündlichen Schuppen schützen kann.

Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse, lieber Vollkorn- als Weißmehl - mit dieser Rezeptur lässt sich schon eine Menge für die "Schönheit von innen" tun. Dabei ist es gar nicht nötig, Fett gänzlich aus den Töpfen zu verbannen. Ungesättigte Fettsäuren, zu finden in Fisch, aber auch in Raps- oder Leinöl und Nüssen, helfen der Haut, ihre Zellmembran zu erhalten. Die Folge: Sie wirkt glatter, frischer und entzündet sich nicht so leicht. Ganz wichtig ist außerdem, immer genügend zu trinken. "Eine Rose, die kein Wasser bekommt, wird welk. Und so wird auch unsere Haut schlaff, wenn man zu wenig trinkt", sagt Christoph Liebich.

Literatur: Michaela Axt-Gadermann: "Skin Food - Schlemm dich schön", Herbig Verlag, ISBN 978-3-7766-2466-3, 19,90 Euro