Schlachthof Weißenfels Abhängig vom Monopolisten: Es gibt wenig Alternativen zu Tönnies
Die Zahl der täglichen Schlachtungen ist im Werk Weißenfels von 18.000 Schweinen auf 10.000 gesunken. Regionale Produktionsketten könnten gefährdet sein.
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Halle/MZ - Nach der Wende gab es in Sachsen-Anhalt noch 17 größere Schlachthöfe, davon sind zwei geblieben: ein mittelständischer Betrieb in Halberstadt und der große Tönnies-Schlachthof in Weißenfels. Dort haben sich die Schlachtungen in den vergangenen Monaten fast halbiert. Dass dies die Landwirte in Sachsen-Anhalt alarmiert, ist verständlich. Die Bauern sind auf diesen wichtigen Abnehmer in der Region angewiesen.
