Thüringen: Thüringen: Spargelsaison startet verspätet

Kutzleben/Erfurt/dpa. - «Der Bodenist noch zu kalt und es ist noch fast kein Spargel da.» Darüberhinaus sei es lange Zeit zu nass gewesen. «Wir kamen einfach nichtaufs Feld.» Trotzdem rechne sie für ihren Betrieb mit einerSpargelernte von etwa 1000 Tonnen, so viel wie im vergangenen Jahr.Voraussichtlich würden die Stangen in diesem Jahr allerdings etwasmehr kosten, da die Preise für Energie und Erntehelfer gestiegenseien.

Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums hat der Anbau vonSpargel in Thüringen in den vergangenen Jahren erheblich zugenommen.In diesem Jahr werde er auf einer Fläche von 429 Hektar angebaut.2000 waren es 236 Hektar. 2007 wurden in Thüringen etwa sechs TonnenSpargel pro Hektar geerntet.