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Teures Schweinefleisch Teures Schweinefleisch: Hoher Konkurrenzdruck macht kleinen Betrieben zu schaffen

Von Daniela Kainz 19.02.2020, 06:00
Vor allem die Preise für Schweinefleisch sind wegen des gestiegenen Exportes nach China angezogen.
Vor allem die Preise für Schweinefleisch sind wegen des gestiegenen Exportes nach China angezogen. www.imago-images.de

Eisleben/Hettstedt - Die Innungsbetriebe des Fleischerhandwerks in Mansfeld-Südharz stehen vor großen Herausforderungen. Auf der einen Seite werben Discounter für Fleisch mit Rabatten von 20 und 30 Prozent; auf der anderen Seite befinden sich die Preise für Schweinefleisch im extremen Höhenflug wegen der gestiegenen Exporte nach China.