IHK-Saisonumfrage: IHK-Saisonumfrage: Gastronomen rechnen mit durchwachsenen Geschäft

Sangerhausen/Halle(Saale) - Es ist bis jetzt ein wechselhafter Sommer. Auf eine extreme Hitzewelle folgte eine lange Phase mit unsommerlich kühlen Temperaturen. Das macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar.

Zwar berichtet die Landesarbeitsgemeinschaft der Industrie- und Handelskammern in Sachsen-Anhalt im Ergebnis ihrer aktuellen Saisonumfrage zur Tourismuswirtschaft, dass die Gastronomiebetriebe ein gutes Sommergeschäft erwarten. Viele Betreiber in der Region können da aber nicht zustimmen.

„Ich bin nicht optimistisch, dass sich etwas bessert“, sagt Manfred Aull, Inhaber vom Manni´s Lou in Sangerhausen. Bei ihm läuft das Geschäft momentan sehr ruhig. „Wir hoffen, dass es mit der Wärme wieder besser wird“, so der Gastronom.

Klaus Stieglitz vom Restaurant „Zum Herrenkrug“ stimmt zu: „Immer in der Urlaubszeit flaut das Geschäft ab“, hat der 65-Jährige festgestellt. Die IHK sieht für den Sommer besonders im Geschäft mit den Freisitzen Potenzial für einen Aufschwung. Aber laut Stieglitz sei das Problem, dass der Juli bisher nicht besonders warm war.

Catrin Auerbach vom Burghof am Kyffhäuser ist hingegen optimistisch: „Wir können uns nicht beschweren, weil es gutes Ausflugswetter für einen Besuch am Kyffhäuser ist“, sagt die 56-jährige.

Aber auch bei ihr war es in den kühlen Wochen eher das Innengeschäft, das gut lief. „Draußen sitzt da kaum einer“, so die Burghof-Wirtin.

In ihrer Saisonumfrage zur Tourismuswirtschaft hat die Landesarbeitsgemeinschaft der Industrie- und Handelskammern 700 Gastronomen, Hoteliers, Reisebüros und -veranstalter im Land befragt.

Die Geschäftsaussichten werden dabei mit einem Index dargestellt, der sich aus dem bisherigen Geschäft und den Erwartungen zusammensetzt.

Lutz Heintorf von der Raststätte Kaisergrund in Roßla steht den Umfrageergebnissen eher gleichgültig gegenüber. „Bei uns hat sich im Vergleich zum Vorjahr nichts geändert, ich habe gute Erwartungen“, sagt der 57-Jährige. Er fände es gut, wenn das Wetter eher verhalten bliebe. „Selbst Regen würde mich nicht stören“, so Heintorf.

Aus der Umfrage der IHK geht außerdem hervor, dass Beherbergungsunternehmen und Reisebüros eine leichte Verschlechterung der Situation erwarten. (mz)