"Zur Gulaschkanone" in Zeitz: "Zur Gulaschkanone" in Zeitz: Neues Lokal mit Drive-in

Zeitz - Was macht man eigentlich mit einer Gulaschkanone im Winter? Entweder man lagert sie ein oder man macht es wie Christian Heiland: Man sucht sich eine Lokalität, wo man sie aufstellen kann und auch über die Wintermonate Umsatz schafft. „Wir wollten sie weiter effektiv nutzen und haben uns einen passenden Standort gesucht und sind in Zeitz in der Weißenfelser Straße fündig geworden“, erklärt Heiland. Ein frei stehendes Gebäude mit einem großen Parkplatz ringsherum bot sich optimal an, um das gewünschte Konzept umzusetzen.

In nur wenigen Wochen wurde das komplette Gebäude umgebaut. Die Wände sind nun in einem freundlichen Limettengrün angestrichen, ein paar Holzverkleidungen als Kontrast gesetzt und die offene Theke vergrößert. Ein Freisitz wurde eingezäunt und natürlich die große Gulaschkanone aufgestellt. Das Besondere ist, dass das Lokal mit einem Drive-in-Schalter ausgestattet ist. Das heißt, dass die Gäste nicht einmal das Auto verlassen müssen, um ihre Speisen zu ordern. Einfach den Markierungen folgen und an das Fenster heranfahren, bestellen und dann das Essen mitnehmen.

Wer jetzt denkt, dass es immer nur Gulaschsuppe oder Erbsen gibt, irrt. Neben dem Mittags- und Abendangebot kann man sich ebenfalls zum Frühstück verführen lassen. „Ab 7.30 Uhr bis 10 Uhr bieten wir ein All-you-can-eat-Buffet an“, so Heiland. Neben frischem Ei - gekocht, gebraten oder gerührt - gibt es Wurst und Käse sowie süße Aufstriche für Brot und Brötchen. Auch der Kaffee oder Tee ist im Preis inbegriffen.

Ab zehn Uhr beginnt für Küchenchef Rainer Dietrich das Mittagsgeschäft. Der ausgebildete Feldkoch steht seit mehreren Jahrzehnten an der Gulaschkanone und bringt beste Erfahrungen mit. Auch die Salatbar, die Suppen sowie Schnitzelangebote gehören zur umfangreichen Speisekarte und sollten für jeden Geschmack etwas bieten.

Christian Heiland wird in den kommenden Wochen den Kontakt zu seinen Gästen suchen, um das Angebot stets zu verbessern. (mz)

Geöffnet: Montag - Freitag 7.30 Uhr bis 20 Uhr, Weißenfelser Straße 26