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Wildgemüse im Burgenlandkreis Zeitzer Tiergarten: Bärlauch ernten, aber bitte legal

Bärlauch ist in der Frühlingsküche beliebt. Was beim Sammeln erlaubt ist.

Von Margit Herrmann 08.04.2025, 16:00
Im Tiergarten in Zeitz sind seit einigen Wochen die zarten Blätter des Bärlauchs zu sehen.
Im Tiergarten in Zeitz sind seit einigen Wochen die zarten Blätter des Bärlauchs zu sehen. (Foto: Margit Herrmann)

Zeitz/MZ. - Im Zeitzer Tiergarten ist es feucht und halbschattig – beste Voraussetzungen für den Bärlauch, der dort zu finden ist. Doch auf was müssen Sammler des Wildgemüses achten? MZ hat bei der Unteren Naturschutz- und Forstbehörde nachgefragt.