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Martin Kramer in Tokio International Bartender Association: Deutscher Cocktailmeister Martin Kramer in Tokio

Von Alexander Baumbach 19.10.2016, 14:23
Der Wittenberger Barkeeper Martin Kramer nimmt derzeit als zweifacher Deutscher Cocktailmeister an den Weltmeisterschaften in Tokio/Japan teil.
Der Wittenberger Barkeeper Martin Kramer nimmt derzeit als zweifacher Deutscher Cocktailmeister an den Weltmeisterschaften in Tokio/Japan teil. privat

Tokio/Wittenberg - Der frischgebackene Deutsche Cocktail-Meister Martin Kramer fiebert in Tokio seiner Prüfung entgegen. Der Inhaber der "Charles Bar", der seit Anfang der Woche in der japanischen Hauptstadt ist, nimmt dort an der Weltmeisterschaft der International Bartender Association teil.

"Alles hier ist natürlich sehr eindrucksvoll. Man kann das kaum in Worte fassen", erklärt der 30-Jährige gegenüber der Mitteldeutschen Zeitung. Sein Wettbewerb im "Classic Mixing" beginnt am Donnerstagmorgen um 9 Uhr Ortszeit, also um 2 Uhr nachts Mitteleuropäischer Sommerzeit. "Die Konkurrenz ist riesig, der beste Barkeeper wird aus rund 120 Barkeepern bestimmt. In meiner Disziplin sind es rund 70 Mitbewerber", erzählt Kramer.

Kramer hatte Mitte September zum zweiten Mal in Folge den Titel als bester deutscher Cocktailmeister der Deutschen Barkeeper-Union geholt - und damit für eine Premiere in dem Wettbewerb gesorgt. Kein anderer Barkeeper vor ihm hat diesen Titel zwei Mal gewonnen.

Das Classic Mixing kann man ab 2 Uhr nachts am Donnerstag live bei Youtube verfolgen, die Super Finals finden dann ab 9 Uhr Mitteleuropäischer Sommerzeit statt. (mz)