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„Erster Advent in Wörlitz“ 1,20 Meter lang: Das ist drin im besonderen Stollen von Simone Guß

Konditormeisterin Simone Guß aus Wörlitz fertigt den Stollen für den ersten Advent in der Parkstadt. Das ist drin im 1,20 Meter langen Stollen.

Von Thomas Klitzsch 12.11.2023, 10:00
Simone Guß bäckt Stollen für den Wörlitzer Adventsmarkt. Vor dem Backen muss sich der Stollen noch entspannen.
Simone Guß bäckt Stollen für den Wörlitzer Adventsmarkt. Vor dem Backen muss sich der Stollen noch entspannen. (Foto: Thomas Klitzsch)

Wörlitz/MZ. - Konditormeisterin Simone Guß beugt sich über den Teigklumpen auf dem Tisch der Backstube und knetet ihn mit aller Kraft durch. Es muss alles gut vermengt werden, damit daraus ein guter Stollen wird.