Fruchtiges im Trend des Sommers

Sangerhausen/MZ. - "Im Juni lief der Eisverkauf besonders gut", berichtet Birgit Gerlach, Chefin des Restaurants "Zur Schwarzen Rose", das sich am Haupteingang des Europa-Rosarium in Sangerhausen befindet. "Aber auch gegenwärtig sind wir mit dem Umsatz ganz zufrieden", meint sie und ergänzt: "Obwohl, zufrieden sollte man nie sein." Gibt es in der Rosenstadt Sangerhausen eigentlich auch Roseneis? "Gibt es nicht nur, es ist unsere Spezialität." Birgit Gerlach wirbt besonders für eine Eigenkomposition des Hauses: Eisbecher mit Zuckerrosenblüten dekoriert.

Auch in der Sangerhäuser Innenstadt herrscht in den Eiscafés Betrieb. Vor allem die Klassiker wie Vanille, Schokolade und Erdbeere gehen oft über die Ladentheken. Aber auch Besonderheiten wie "After Eight" oder "Arabische Blume", eine Komposition aus Sesam und Karamell, gelten als Favoriten.

Im Café Lampe findet man neben diesen Spezialitäten noch 30 weitere Sorten, die nach original italienischen Rezepten selbst hergestellt werden wie die Eissorten Holunder und Ananas. In Sangerhausen ist das Fruchteis der Trend des Sommers 2008.

Im Café Pikkolo in der Friedrich-Schmidt-Straße gibt es neben dem beliebten "Kiddi-Eis" mit Kaugummigeschmack auch Quark-Sauerkirsch oder Pfirsich-Melba zu naschen. "Unsere etwas älteren Kunden favorisieren besonders an den heißen Tagen vor allem Quark- oder Frucht-Variationen", stellt Andreas Kolodziej, Geschäftsführer der Eisdiele Schoko-Loco, fest.

Bei den kleinen Eis-Essern seien bunte Sorten wie Himmelblau oder Drachenfrucht besonders begehrt, sagt der Chef. 40 weitere Sorten wie das Roseneis, Cookies aus Schokoladenstückchen und Butterkeks, Erdnuss-Eis oder Cherry Mania lassen keine Wünsche offen. "Je wärmer es ist, umso größer ist die Lust auf Eis", freut sich Brigitte Jäger aus der "Eisbude Nr. 1" über ein gutes Geschäft, wenn die Quecksilbersäule steigt. Sie sorgt sich aber auch um die Diabetiker. Neben knapp zwanzig anderen Sorten wie Trüffel, Whiskey Cream und Soft-Eis in drei Geschmacksrichtungen führt sie zwei Sorten des Diät-Eises.