Quedlinburg: Quedlinburg: Vor dem Superfrühling

quedlinburg/MZ. - Seit Tagen weisen die Meteorologen auf die kommende Zeit hin: Ein Hoch steht bevor, mit Temperaturen bis zu 28 Grad. Die MZ hörte sich in der Region um, wie man sich auf ein Stück Superfrühling vorbereitet.

Gastronomen: Das Romantik Hotel am Brühl hat seinen Innenhof "salonfähig" gemacht, wie Geschäftsführer Jens Träger sagt: Die Kübel sind bepflanzt, die Gartenmöbel geputzt und die Sonnenschirme aufgestellt. Die Gäste können kommen; wegen der bevorstehenden Walpurgisfeiern und des langen Wochenendes ist das Hotel auch gut gebucht, sagt Träger. Für Restaurantgäste gibt es passend zur Saison eine Spargelkarte und - ganz neu - den Businesslunch zur Mittagszeit: "Damit wollen wir etwas preiswertere Gerichte anbieten, die nicht ganz so festlich sind wie unsere übrigen." Neu ist auch, dass das Hotel seine Küche jetzt durchgehend geöffnet hat: "Man kann bei uns auch um 15 Uhr noch zu Mittag essen."

Im Quedlinburger Brauhaus Lüdde bereitet man sich derweil auf den Bockbieranstich am 1. Mai vor. Das Getränk kann auch unter freiem Himmel genossen werden: 100 Gäste haben im großen Biergarten Platz. Am 1. Mai feiert auch der Freundeskreis Quedlinburg swingt mit einer besonderen Session von 12 bis 15 Uhr im Brauhaus sein zehnjähriges Bestehen.

Fleischer: Bei sonnigem Wetter kommt natürlich auch das Grillen nicht zu kurz. Das weiß auch Sven Matthaes, Inhaber der Quedlinburger Fleischerei Oswald. "Im Trend liegen zum Beispiel Schmorwürstchen mit Bärlauch. Die sind frisch und kräftig", weiß er. Gefragt sind bei ihm auch marinierte Steaks: "Die gibt es mit grüner Marinade, die mit Knoblauch- oder Kräuterbutter ist, und außerdem rot mariniert. Das ist Paprika." Die Putensteaks sind unter anderem mit einer Hawai-Curry-Mischung mariniert, was einen fruchtigen Geschmack verspricht. Als Beilage muss es laut Matthaes nicht nur Salat geben, sondern es reichen auch Toast oder Baguette.

Optiker: In puncto Sonnenbrillentrend für 2012 sind sich die Quedlinburger Optikerinnen Helen Sockoll (M & G Augenoptik) sowie Silvana Müller (Apollo Optik) einig: Retro, es geht zurück in die 70er / 80er Jahre. Das bedeutet, die Sonnenbrillen sind wieder groß und an der Seite besonders breit. "Damit werden die Augen vor UV-Licht und Wind geschützt", betont Silvana Müller. Vor Billigbrillen, vor allem beim Urlaub im Ausland, warnt Helen Sockoll: "Das sind Plagiate, die keinen richtigen UV-Schutz bieten."

Parks: "Es blüht, was blühen kann", heißt es in der Stadtverwaltung Ballenstedt in Sachen Schlosspark: Dort zeigen die Frühblüher ihre ganze Pracht. Ein Spaziergang auf dem weitläufigen Gelände lohnt sich allemal, besonders aber, wenn die Sonne richtig scheint. Erst dann entfaltet die bis zu 16 Meter hohe Fontäne im berühmten Drachenbecken ihre ganze Schönheit, wenn sich die herabfallenden Wassertropfen im Sonnenlicht spiegeln. Die Wasserachse hat aber noch mehr zu bieten: Im runden Becken können Spaziergänger Goldfische beobachten. Im Park wartet dann eine weitere Überraschung: die Vogelvoliere mit Wellensittichen am unteren Rondell.

Ganz in der Nähe lockt auch die Roseburg mit ihren Reizen. Die Anlage ist "bei schönem Wetter generell ein Anlaufpunkt", sagt Claudia Kühn vom Förderverein. In diesen Tagen bilden freilich die Frühblüher farbenfrohe Teppiche, auf denen der Besucher seine Augen schweifen lassen kann. Wem der Sinn nach Kaffee und Kuchen oder etwas Herzhaftem steht, dem ist geholfen. Das Café und das Restaurant haben von 11 bis 18 Uhr geöffnet, so Kühn.

In Blankenburg laden die barocken Gärten und der Schlosspark zum Flanieren ein. "Im gesamten Schlosspark blühen die Buschwindröschen und Stiefmütterchen", sagt Birgit Wittich vom Bereich Stiftung / Gärten der Blankenburger Stadtverwaltung. Den schönsten Blick ins Land habe man vom Teehaus aus; am oberen Ende der Terrassengärten könne man die Blütenpracht nicht nur der barocken Gärten, sondern auch der umliegenden Streuobstwiesen genießen. Diese besonderen Aussichtspunkte lassen sich auch gut erreichen: "Der Weg zum Schloss ist neu gepflastert, etliche Wege haben wir nach historischem Vorbild erneuert", so Wittich. Der Schlosspark ist ständig geöffnet, Fasanen-, Berg- und Terrassengarten mit Orangerieplatz sind von 9 bis 21 Uhr zugänglich.

Eiscafé: "Bei uns gibt es derzeit 24 Sorten Eis - auf Milch- und Wasserbasis. Bei heißem Wetter sind vor allem die fruchtigen Sorten wie Zitrone, Erdbeere, Mango oder Ananas sehr beliebt. Neu im Angebot ist jetzt Karotteneis", sagt Massimo Caracciole, Inhaber des Ballenstedter Eiscafés Cuore Di Panna.

Fahrradverkäufer: Hochbetrieb herrscht zurzeit im Quedlinburger Fahrradgeschäft Speichen-flitzer. "Radfahren wird immer aktueller, nicht nur wegen des schönen Ausflugswetters, sondern auch wegen der hohen Benzinpreise", erklärt Mitarbeiter und Mitgründer Kay Förster. Im Trend liegt bei den Zweirädern die Farbenvielfalt. Außerdem ist der Retrostil "in". "Das heißt, alte Räder werden in ihrer Konstruktion dem heutigen Zeitgeist angepasst", sagt Förster.