Das neue Wasser perlt sanft im Glas

Bad Lauchstädt/MZ. - Beliebtester Durstlöscher in der seit Wochen anhaltenden Hitze bleibt aber nach wie vor das Wasser aus der Flasche.

"Das Wetter ist unser bester Verkäufer", kommentiert Michael von Johnston, Geschäftsführer der Bad Lauchstädter Heil- und Mineralbrunnen GmbH, den in diesen Tagen um bis zu 30 Prozent gestiegenen Absatz. Gegenwärtig verlassen täglich rund 150 000 abgefüllte Flaschen den Betrieb. Das Grós davon ist Wasser, der Anteil der Limonaden - von Zitro-Orange über Tonic bis zur Waldmeisterbrause - beträgt unter 15 Prozent.

Als Spitzenreiter behauptet sich nach wie vor der traditionelle Lauchstädter Heilbrunnen, dem gesundheitsfördernde Wirkung bescheinigt wird. Beliebt in der Region ist aber auch der Schillerbrunnen (mit blauem Etikett), ein Mineralwasser mit sechs Prozent Kohlensäure. In den nächsten Tagen kommt das Dritte im Bunde auf den Markt: Lauchstädter Mineralbrunnen mit drei Prozent Kohlensäure. Ein Getränk, das sanft im Glas perlt und auf der Zunge angenehm leicht prickelt.

Die Produktion ist bereits angelaufen. Der Mineralbrunnen, erkennbar am roten Randstreifen am Etikett, wird vorwiegend in die 0,75-Liter PET-Flaschen abgefüllt. In der Produktionshalle steht neben der Abfüllanlage die neue Maschine, die aus kurzen Rohlingen die dünnwandigen normgerechten Flaschen presst.

Nach und nach lösen die Plastikflaschen die aus Glas ab. Immer mehr Kunden greifen zu den Leichtgewichten, bestätigt von Johnston den Trend. Auch der Heilbrunnen geht immer häufiger im neuen Outfit aus dem Werk. Für absolut traditionsbewusste Kunden gibt es aber noch die dunkelgrüne Glasflasche.

Wasser aus Bad Lauchstädt wird vor allem in Mitteldeutschland getrunken. "Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen" nennt der Geschäftsführer als Hauptliefergebiete. Dazu kommen Berlin und Regionen in Brandenburg. Für einen langjährigen Handelspartner im Süden Bayerns produzieren die Lauchstädter ein Tafelwasser als Hausmarke.

Das mittelständische Unternehmen, das inzwischen der Familie von Johnston gehört, beschäftigt 45 Angestellte. "Jüngere und Ältere", betont von Johnston. "Wir bilden auch jedes Jahr aus und haben jetzt insgesamt neun Lehrlinge."