Bäcker baut Drive-in-Filiale

Merseburg/MZ. - Das Besondere: Ganz Eilige könne ihre Bestellung direkt vom Auto aus abgeben und Brötchen, Kuchen oder Kaffee an einem Ausreiche-Fenster entgegennehmen - so wie es bei großen Fast-Food-Ketten möglich ist.

Insgesamt will Rahaus, der bereits zwei Filialen in Merseburg betreibt, eine Viertelmillion Euro investieren und neues Personal einstellen. "Wir planen mit der Eröffnung der Filiale für September", freut sich Rahaus darüber, dass die Baufirmen schneller vorankommen als geplant. Bereits jetzt sind die Konturen des neuen Geschäftes gut erkennbar, das Gebäude steht im Wesentlichen schon.

Auf die Idee gekommen ist der Traditionsbäcker nach österreichischem Vorbild. Im Nachbarland gebe es bereits derartige Bäcker-Drive-In, die dort auch sehr gut von den Kunden angenommen werden. Das erhofft sich Rahaus natürlich aus in Merseburg - den neuen Standort hat er daher mit Bedacht gewählt. "Unsere neue Filiale liegt zentral, viele Berufspendler aber auch Merseburger befahren die Hallesche Straße." Zudem will es Rahaus seinen Kunden mit vielen Parkmöglichkeiten vor und neben der neuen Filiale einfach machen.

Auch im Vergleich zum Haupt-Geschäft auf dem Neumarkt will Thomas Rahaus einiges anders machen. So ist eine große Kühlauslage geplant, wo auf einen Blick das komplette Angebot ausgemacht werden kann. Darüber hinaus soll es in den Morgenstunden ein umfangreiches Frühstücks-Buffet geben. "Wir bauen ja nicht nur so einen Drive-In, sondern die Kunden können natürlich auch in das Geschäft gehen und dort etwas essen oder einen Kaffee trinken."

Seine neuerliche Investition hat hat aber nicht nur mit Expansion zu tun. Rahaus erwartet in der Zukunft mit Einbußen in der Neumarkt-Filiale. "Wenn dort irgendwann gebaut wird und der Durchgangsverkehr fehlt, benötigen wir ein weiteres Standbein, um wirtschaftlich erfolgreich zu bleiben."