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  4. Schülerin aus Halle züchtet Würmer zum Essen

Forschung Schülerin aus Halle züchtet Würmer zum Essen

Eine junge Hallenserin will einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Ihre Mehlwürmer sollen Fleisch ersetzen. Dafür braucht sie jedoch noch mehr Technik.

Von Tanja Goldbecher 14.01.2022, 15:05
Die 17-Jährige Magda Riede züchtet im Keller ihrer Oma kiloweise Mehlwürmer. Diese sollen zermahlen und gegessen werden.
Die 17-Jährige Magda Riede züchtet im Keller ihrer Oma kiloweise Mehlwürmer. Diese sollen zermahlen und gegessen werden. Foto: Silvio Kison

Halle (Saale)/MZ - Halle/MZ - Das Rauschen klingt wie ein leichter Regenschauer. Doch in dem Keller des Einfamilienhauses ist es trocken und warm. Das gleichmäßige Rauschen und Knistern verursachen tausende Würmer und Käfer, die dort in etwa 50 weißen Plastikboxen leben. Denn die 17-jährige Madga Riede züchtet im Keller ihrer Oma kiloweise Mehlwürmer. Diese haben einen hohen Proteinanteil und können verarbeitet zum Beispiel das Fleisch in Burgern ersetzen. Die Schülerin will damit einen Beitrag zum Klimaschutz leisten.