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Vegetarische und vegane Küche in Halle June: Die Nachfolger vom Kumara

Die Räume am August-Bebel-Platz sind dieselben, nur die Besitzer haben gewechselt. Warum das ehemalige Kumara weiterhin „ein schöner Ort mit innovativer Küche“ ist.

Von Robert Horvath 06.08.2023, 15:40
Miteigentümer und Küchenchef des June: Patrick Janoud hat in den besten Küchen der Welt gekocht.
Miteigentümer und Küchenchef des June: Patrick Janoud hat in den besten Küchen der Welt gekocht. (Foto: Robert Horvath)

Halle (Saale)/MZ - Auf den ersten Blick hat sich nicht viel geändert. Nur der Name ist ein anderer. Gemeinsam mit Christian Benndorf hat Patrick Janoud das ehemalige Kumara in der August-Bebel-Straße übernommen und vor einem Monat eröffnet, nachdem sich die Vorgänger gegen den Weiterbetrieb entschieden haben. Mit dem Abschiedsversprechen an ihre Gäste, „es wird ein schöner Ort mit innovativer Küche bleiben“, hatten sich die alten Besitzer an Benndorf und Janoud gewandt.