Jürgen Roeßing gestorben - Gastronomie-Legende aus Halle tot mit 77

Jürgen Roeßing gestorben „Er war eine Institution“ - Gastronomie-Legende aus Halle wurde 77 Jahre alt

Der hallesche Gastwirt Jürgen Roeßing war eine Institution in der Saalestadt. Wie erst jetzt bekannt wurde, ist er am 26. September nach längerer Krankheit im Alter von 77 Jahren gestorben.

Von Katja Pausch Aktualisiert: 21.10.2022, 14:51

Gastwirt Jürgen Roeßing, wie ihn seine Gäste in Halle kannten und liebten. (Foto: Privat)

Halle/MZ - Er war „Beichtvater“ und Koch, Gastwirt mit Leib und Seele - vor allem aber jemand, „der zuhören konnte und eine besondere Menschenkenntnis hatte.“ Ralf-Friedrich Voss, pensionierter Chefdisponent an der Oper Halle und aktiver Sänger im Paulus-Chor, spricht damit den Stammgästen eines der bekanntesten Lokale in Halle über dessen Inhaber aus der Seele.