Neustart im Waldbad: Neustart im Waldbad: Betreiber gefunden - "Seeterrassen" sollen wieder öffnen

Dessau - Die Waldbadgaststätte „Seeterrassen“ wird ab dem 9. September wiedereröffnet. Das erklärte der Waldbadpächter Thomas Jetzke auf MZ-Nachfrage. Derzeit laufen noch die Vorbereitungen für die Aufnahme des regulären Restaurantbetriebs durch den neuen Betreiber.

Für die Gaststätte wird ein neues Konzept erarbeitet und einige Veränderungen sowie Renovierungen realisiert. Weitere Details will der Waldbadpächter zur Zeit nicht nennen. „Zum gegebenen Zeitpunkt, auf der Zielgeraden also, stellen wir dann auch Personen und Konzepte näher vor“, so Jetzke.

Am 15. Dezember 2017 war das Lokal das letzte Mal geöffnet. Im Sommer 2014 ging es an den Start. Der Küchenchef Bert Toyoda verließ aus persönlichen und privaten Gründen das Restaurant, wie Jetzke kurz nach der Schließung im vergangenen Dezember gegenüber der MZ sagte.

Laut Aussage von Jetzke standen die „Seeterrassen“ vor einer Konzeptumstellung hin zum reinen Saisonbetrieb. Das „stieß“ nach seinen Worten „nicht bei jedem vom Personal auf volle Zustimmung“. Der neue Betreiber wurde erst vor kurzem gefunden. Bis er sich endgültig eingerichtet hat, um den regulären Restaurantbetrieb zu starten, können die Räumlichkeiten aber weiterhin für Veranstaltungen gebucht und genutzt werden, wie Jetzke betont.

Jetztke hat das Waldbad seit dem Jahr 2009 gepachtet. Seit 2012 ist Jetzke der Eigentümer des Gaststättengebäudes auf dem Gelände des Freibades im Dessauer Süden. (mz)