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Firma besteht seit 35 Jahren Ein Leben für die Bratwurst: Wie Dirk Merkel in Dessau ein kleines Imbiss-Imperium aufgebaut hat

Kurz nach der Wende hat Dirk Merkel einen Kiosk auf dem Romanjuk-Platz eröffnet. In den Jahren danach baute erst sein Unternehmen zum größten Caterer Dessaus aus. Heute grillt Merkel für Arbeiter und auf Festen und veranstaltet den Weihnachtsmarkt. Grund genug für die Stadt, einmal Danke zu sagen.

Von Oliver Müller-Lorey 12.07.2025, 08:30
Dirk Merkel hat seine Imbiss-Firma ins 35 Jahre geführt. 1990 startete er mit einem kleinen Kiosk in Dessau.
Dirk Merkel hat seine Imbiss-Firma ins 35 Jahre geführt. 1990 startete er mit einem kleinen Kiosk in Dessau. Fotos: Thomas Ruttke

Dessau-Rosslau/MZ. - Es dauerte nur wenige Wochen, bis neben Vita- auch Coca-Cola in den Regalen stand. Bis bei Dirk Merkel auch Snickers-Riegel, West-Zigaretten und internationale Illustrierte zu bekommen waren.