Rezept für zehn Personen Rezept für zehn Personen: Rehkeule mit Klößen
Bernburg/MZ. - Fleisch in Margarine oder Schmalz kurz scharf anbraten, mit Beize und Wasser ablöschen. Bei 100 Grad eine Stunde lang in der Röhre köcheln lassen, ständig mit Sud begießen und Fleischstücke wenden.
Dazu gibt es Kartoffelklöße und Rotkohl mit guter Butter, Rosenkohl, Blumenkohl oder Pfifferlinge. Bei der Edelvariante mit einem etwas teureren Rehrücken wird zum Fleisch eine William-Christ-Birne aus der Dose gereicht, die gefüllt ist mit Preiselbeergelee. Dazu gibt es Kroketten oder Kartoffelbällchen.
Mehr Leben auf den Bahnen: So wollen Kegler des TSV 1894 Mosigkau ihre Zukunft sichern
Ehrenamt in der Stadt Südliches Anhalt
Wo sich der Heimatverein Görzig niederlassen will - und warum das bislang nicht klappt
Geschichte aus Sicht des Heidemalers Wolfgang Köppe
Das Ende einer langen Reise: Relief aus Bitterfeld wird nun in Gedenkstätte Buchenwald gezeigt
