Unternehmen Unternehmen: Thüringer Geschichte
Aschersleben/MZ. - Das Ascherslebener Majoranwerk (Mawea) baut einheimische Gewürze an, lagert, verarbeitet und vertreibt sie. Dabei zehrt es das gesamte Jahr über von nur einer Ernte. Zu den Hauptprodukten der Gewürzkräuter aus eigener Produktion zählen der Thüringer Majoran, Thüringer Gartenthymian oder das Thüringer Bohnenkraut.
Den Thüringer Titel führt Geschäftsführer Jörg Overkamp dabei auf die Geschichte des Unternehmens zurück. Gab es doch 1889 kurz vor Erfurt den ersten nachgewiesenen großflächigen Anbau von Majoran - durch einen Ascherslebener, der das Gewerbe kurze Zeit danach in seine Heimatstadt holte. Die im Werk entstehenden Produktionsabfälle, wie Stroh oder Gewürzabriebe, werden übrigens zu 100 Prozent weiterverarbeitet: zu Naturdüngemitteln oder Humuserden, etherischen Gewürzölen und Brennstoff.
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