Wie kann man Knoblauchfinger loswerden?

Klingenberg/dpa. - Waschen nützt bei Knoblauchfingern in der Regel nichts. Ingo Holland, Sternekoch und Gewürzmüller im bayerischen Klingenberg, rät zu sogenannter Metallseife.

Sie sei nicht sonderlich teuer und sehe aus wie ein Keil aus Edelstahl: «Damit wäscht man sich die Hände nach dem Schneiden. Man sollte es nicht glauben, aber es funktioniert in der Tat.» Ist zu viel Knoblauch ins Essen geraten, hilft nur noch Wegwerfen - oder Ertragen. Holland empfiehlt für diesen Fall, einfach «den Duft der Mittelmeerländer» zu genießen.