Frischer Spitzkohl auch im Winter erhältlich

Bonn/dpa. - Auch während der Wintermonate ist Spitzkohl im Gemüseregal zu finden. Importierte Ware aus Südeuropa schließt vom Spätherbst bis zum Frühjahr die Lücke bei der heimischen Ernte. Darauf weist die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn hin.

Spitzkohl sei kleiner und besser verdaulich als Weißkohl und erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit: In den vergangenen zehn Jahren vervierfachte sich nach ZMP-Angaben der Gesamtverbrauch von 1500 Tonnen auf 5800 Tonnen.