Sternekoch Robin Pietsch: Restaurant Zeitwerk in Wernigerode eröffnet an neuem Ort

Spitzengastronomie Neustart für Sternekoch Robin Pietsch - Das "Zeitwerk" eröffnet an neuem Ort

Wernigerodes Sternekoch Robin Pietsch zieht um: Sein "Zeitwerk" eröffnet nun an neuem Standort. Wie die letzten Tage der Vorbereitung laufen.

Von Sandra Reulecke 27.07.2022, 06:00

Teambesprechung vor der Neueröffnung: Sternekoch Robin Pietsch (links) geht mit seinen Mitarbeitern das Menü durch, das die Gäste am Mittwoch erstmals im neuen „Zeitwerk“ in Wernigerode serviert bekommen. Foto: Sandra Reulecke

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Wernigerode - Die Nervosität steigt sichtlich bei Sternekoch Robin Pietsch und seinen Mitarbeitern. In wenigen Stunden öffnen sie erstmals ihr neues Restaurant in Wernigerode. Sind alle Zutaten für das Menü vorrätig? Hat der Wein die richtige Temperatur? Sind die Gläser und Bestecke poliert? Wo wurden die Anrichteteller hingestellt? Ein Restaurant-Umzug in nur vier Tagen – das birgt Stress.