Anbaugebiet Saale-Unstrut Anbaugebiet Saale-Unstrut: Gault Millau kürt Weingut Pawis zum besten in der Region
Freyburg/dpa. - «Der Jahrgang 2003 brachte dem Gebiet einige Spitzenweine, abervor allem auch solide Alltagstropfen», erklärten die Chefredakteuredes Weinführers, Armin Diel und Joel Payne. «Der außergewöhnlichtrockene und heiße Sommer führte zu einer geschmacklichen Vielfaltund Ausprägung, wie man sie bisher hier nicht kannte.» Neben dengenannten Weingütern bewerteten die Experten neun weitere im Saale-Unstrut-Gebiet positiv, darunter das Thüringer Weingut Bad Sulza.
Zum «Winzer des Jahres 2005» erklärte der «Gault Millau» ChristophTyrell aus Trier-Eitelsbach (Rheinland-Pfalz). «Aufsteiger desJahres» ist Tim Fröhlich aus Bockenau (Rheinland-Pfalz). In neunKategorien listet der Weinführer die besten Weißweine des Jahrgangs2003 und die vorzüglichsten 2002er Rotweine Deutschlands auf.Grundlage für die Einstufung war ein Verkostungsmarathon, bei demrund 10 000 Flaschen geöffnet und der Inhalt kritisch unter die Lupegenommen wurde. Bundesweit sind 512 Betriebe mit mindestens einerTraube verzeichnet, weitere 235 sind als empfehlenswert eingestuft.
Das Saale-Unstrut-Tal gehört mit 650 Hektar Anbaufläche zu denkleinen unter den 13 deutschen Weinanbaugebieten. Mehr als 20 SortenWein reifen hier. Typisch für die Region sind vor allem die WeißweineMüller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner, Traminer und Riesling. Beiden Rotweinen sind Portugieser und Dornfelder die Hauptsorten. In derFreyburger Winzervereinigung mit 70-jähriger Tradition haben sichrund 320 Winzer der bis Thüringen reichenden Region zusammengetan.
