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Tradition in Sachsen-Anhalt So viel kostet der Stollen im Kreis Wittenberg

Die Stollensaison hat begonnen. In vielen Bäckereien im Landkreis Wittenberg wird nun das Weihnachtsgebäck gebacken. Wie viel Geld die Kunden dafür ausgeben müssen.

Von Paul Damm 07.12.2023, 09:00
Weihnachtszeit ist Stollenzeit: Die Piesteritzer Bäckerei Stoffregen von Marko und Sindy Stoffregen nimmt häufig Großbestellungen des süßen Gebäcks entgegen. Produziert wird etwa einmal pro Woche in der Backstube.
Weihnachtszeit ist Stollenzeit: Die Piesteritzer Bäckerei Stoffregen von Marko und Sindy Stoffregen nimmt häufig Großbestellungen des süßen Gebäcks entgegen. Produziert wird etwa einmal pro Woche in der Backstube. (Foto: Paul Damm)

Wittenberg/MZ. - Stollen: Das süße Weihnachtsgebäck, wahlweise mit Mohn, Mandeln oder Rosinen, ist in der Adventszeit von kaum einem Kaffeetisch wegzudenken. Jedoch war das vorige Jahr mehr als herausfordernd für hiesige Stollenbäcker. Die Rohstoff- und Energiepreise stiegen rasant: Zutaten wie Butter, Mehl oder auch Zucker waren, sofern überhaupt noch zu bekommen, im Schnitt bis zu 20 Prozent teurer.