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Gastronomie in Sachsen-Anhalt Indischer Gastronom übernimmt Altstadtklause in Wittenberg - Welche Speisen er anbieten wird

Indischer Gastronom Narinder Singh Chandi übernimmt Traditionslokal in Wittenberg. Künftig betreibt er zwei Restaurants mit eigenständigen Küchen.

Von Anastasiia Hlushchenko 15.05.2025, 12:00
Gemeinsam mit seiner Frau führt Narinder Singh Chandi zwei Lokale.
Gemeinsam mit seiner Frau führt Narinder Singh Chandi zwei Lokale. (Foto: Thomas Klitzsch)

Wittenberg/MZ. - Ab dem 2. Juni bekommt das beliebte Restaurant Altstadtklause in der Wittenberger Innenstadt einen neuen Betreiber. Der Mann, der das Lokal übernimmt, ist in der Stadt kein Unbekannter: Narinder Singh Chandi betreibt bereits das indische Restaurant Namaste India in Piesteritz und wird es auch weiterhin führen. Nun wagt er den nächsten Schritt: Neben Curry serviert er künftig auch Ragout. Chandi hat ein klares Ziel vor Augen: Brücken zwischen kulinarischen Kulturen zu bauen.