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Kulinarischer Adventskalender Hausherr im Wallhäuser Schloss gibt Einblicke in seine Weihnachtsvorbereitungen

Meinrad Betschart genießt die Weihnachtszeit im Familienkreis. Der Schweizer liebt Rezepte, die man vorbereiten kann oder gemeinsam zubereitet.

Von Steffi Rohland 14.12.2023, 10:45
Meinrad Betschart sucht den passenden Wein fürs Essen aus.
Meinrad Betschart sucht den passenden Wein fürs Essen aus. (Foto: Steffi Rohland)

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Wallhausen/MZ. - Die Advents-und Weihnachtszeit ist auch für Meinrad Betschart eine Zeit, in der er sich gern an seine Kindheit erinnert. „Bei uns in der Schweiz hatte das Essen gar nicht so die Bedeutung“, sagte er. „Zumal man als Kind zu Weihnachten mehr mit den Geschenken beschäftigt war.“ Aber geprägt hat ihn die Zeit am Vierwaldstättersee im Kanton Schwyz, wo er aufgewachsen ist.